Reálné zemědělstvía vše kolem něj

Smetana

Publikováno 02.06.2013 v 06:28 v kategorii Zemědělské výrobky potraviny, přečteno: 159x

Smetana


Smetana v láhvi


Smetana je mléčný výrobek, jedná se o nejtučnější část mléka, která se usazuje na jeho povrchu.

Smetana se získává sbíráním nebo odstřeďováním a v obchodě se prodává sladká nebo kysaná (v řadě jazyků se původně ruský výraz smetana užívá právě pro zakysanou smetanu. Obsahuje nejméně 10 % tuku.

Smetana, která má alespoň 30 % tuku, se nazývá smetana ke šlehání a slouží k výrobě šlehačky. Podmnožinou je smetana vysokotučná s nejméně 35 % tuku.

Jiné právní řády než český mohou smetanu a její druhy definovat jiným způsobem.

Ziskejte penize za prijem emailu a SMS od ceske spolecnosti
Získejte peníze za příjem emailů a SMS od české společnosti.
pokorunce