Reálné zemědělstvía vše kolem něj

Brouwerij 't IJ

Publikováno 21.04.2015 v 20:19 v kategorii Všemožné články, přečteno: 59x

Brouwerij 't IJ

Brouwerij 't IJ
Brouwerijhetij.jpg
StátNizozemsko Nizozemsko
MístoAmsterdam
Založen1985
Majitel pivovaruKaspar Peterson
Roční produkcenezjištěno
Názvy značekPlzen (5%)
Natte (6,5%)
Zatte (8%)
Struis (9%)
Columbus (9%)
IJwit (7%)
Paasij (7%)
IJbock (6,5%)
Turbock (dříve IJndejaarsbier) (9%)
Oficiální webhttp://www.brouwerijhetij.nl/

Brouwerij 't IJ je malý pivovar v Amsterdamu. Nachází se v bývalém lázeňském domě jménem Funen nedaleké větrného mlýna De Gooyer. Pivovar byl založen bývalým hudebníkem Kasparem Petersonem a otevřen v říjnu 1985. Byl jedním z mnoha malých pivovarů, které se v této době otevřely po vlně nespokojenosti zákazníků s kvalitou produkce velkých podniků. V současné nabídce se nachází pět standardních druhů piv a čtyři druhy sezónního piva. K tomu navíc dochází k vaření piv příležitostných. Všechna piva z produkce tohoto pivovaru jsou certifikována jako biopotravina.

Pivovar umožňuje prohlídky provozu spojené s ochutnávkami. Jeho součástí je i vlastní pivnice.


Piva

Nabídka piv z pivovaru Brouwerij 't IJ

Standardní piva

  • Plzen (5%): chmelové a moučné světlé pivo plzeňského typu
  • Natte (6,5%): hnědo/červený dubbel
  • Zatte (8%): žluto/zlatý tripel
  • Struis (9%):sladké a tmavé
  • Columbus (9%): jantarové s množstvím chmele

Sezonní piva

  • IJwit (7%): pšeničné pivo
  • Paasij (7%): jantarově zbarvené
  • IJbock (6,5%): černé pivo
  • Turbock (dříve IJndejaarsbier) (9%)

Odkazy

Literatura

  • "Aan ’t schiprijk Y…." Oude en jonge monumenten rond de historische oever van het IJ. Gemeentelijk Bureau Monumentenzorg, 1995.

Související články

Externí odkazy